病原体ニュース 2018/05/16 (01:40) [病原体]
肉による食中毒はこうして防ごう。厚生労働省によると… - ハフィントンポスト
ハフィントンポスト肉による食中毒はこうして防ごう。厚生労働省によると…ハフィントンポスト気温が上昇すると心配なのが食中毒。厚生労働省は「食中毒予防の3原則」として、＜（病原体を）付けない・増やさない・やっつける＞を徹底するよう呼びかけていますが、どんなに新鮮な肉でも加熱が不十分だと食中毒を起こします。どう防いだらいいのでしょうか。[続きを読む]